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Les Paniers du Jeudi
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10 septembre 2011

Courge spaghetti à la tomate

Courge spaghetti tomate

Courge spaghetti à la tomate

- 1 courge spaghetti

Pour la sauce tomate :

- 4 tomates sans leur peau

- Oignon - ail

- Huile olives

- Thym - Laurier - sel - poivre

Mettre la courge entière, non pelée dans une grande marmite d'eau bouillante, mettre le couvercle dessus et cuire 45 minutes.

Une fois cuite égoutter la courge et l'ouvrir en deux. Enlever tous les pépins et grattez la chair à la fourchette (nous avons les spaghettis)

Courge spaghetti

Dans une casserole faire dorer l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olives et ajouter les tomates pelées coupées en morceaux.

Ajouter du thym, du laurier, du sel et du poivre et laisser fondre les tomates à feu doux.

Quand la sauce est prête ajouter les spaghettis. On peut rajouter du persil haché.

Ces spaghettis se consomment en accompagnement de toutes sortes de viandes.

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Commentaires
P
Je vais mettre une recette très rapidement. A bientôt Ziguette.
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Z
merci beaucoup recette simple et géniale<br /> que faire avec les haricots cocos?<br /> merci de votre aide
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