09 juin 2018

Article sur LA BASSE COUR BIO

Lien sur un article du Progrès pour nos producteurs de volailles et d'oeufs Monsieur et Madame FERRIZ.

les poules pondeuses gambadent en plein air

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31 mai 2018

Nouvelle livraison "QUAND ON SÈME"

Nouvelle livraison "QUAND ON SÈME " le jeudi 28 juin 2018 aux heures habituelles.

Le contrat est disponible sur Clic'AMAP.

Ne pas oublier de donner vos chèques avant le jeudi 28 juin.

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15 mai 2018

Nouvelles de l'AMAP mai 2018

- Les livraisons de légumes reprennent ce jeudi 17 mai 2018.

- Pensez à vos commandes de fromage (pour jeudi 17/05).

- Pour le contrat pain à partir du 17 mai. Il est encore temps de faire votre contrat sur Clic’AMAP.

En cas de problème, contacter Grégory par mail ou téléphone 07 82 28 81 26

 

Le contrat pain est disponible dans Clic’AMAP.

Le choix est libre sur les douze livraisons :

  • Chaque semaine le même pain ou un différent d’une semaine l’autre.
  • Un, deux, trois ou plus chaque semaine.
  • Une pizza ou une brioche toute les semaines, tous quinze jours ou plus.

C’est au choix de chacun.

N’oubliez pas votre contrat et votre règlement pour le 17 mai.

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24 avril 2018

Portes ouvertes La Ferme de Chasse Nuage

Le printemps est enfin arrivé dans le Parc Naturel du Pilat, les chevreaux ont grandis, les biquettes pâturent une herbe bien verte et produisent du bon lait. 

 Ce weekend venez nous rencontrer durant l'opération De ferme en ferme. C'est le moment de découvrir la ferme de Chasse Nuage et plus de 70 autres fermes du Rhône et de la Loire qui ouvrent aussi leurs portes. Le programme complet et la carte de toutes les fermes est disponible sur le site  https://www.defermeenferme.com/

C'est quand? 

le samedi 28 et le dimanche 29 avril 2018 

de 10h à 18h et c'est gratuit

C'est pour qui?

Pour tous, du plus jeune, au plus sage

C'est pour quoi?

Pour découvrir d'où vient la nourriture que vous mangez

Qu'est-ce qu'on fait à Chasse Nuage?

On peut suivre une visite de 20/30 minutes qui vous fera découvrir l'élevage des chèvres et la transformation de leur lait en fromage

On peut se balader dans les champs et aller à la rencontre des chèvres

Qu'est-ce qu'on déguste?
Des fromages de chèvres, de la Rigotte de Condrieu, de la tome de chèvre le tout Agriculture Biologique

Qu'est-ce qu'on peut acheter?

Plusieurs types de fromages de chèvres, des faisselles, de la cervelle de Canut, de la tome, etc... le tout Agriculture Biologique

Est-ce qu'on peut pique-niquer?

Oui c'est possible il y aura plusieurs grandes tables disponibles, apportez le pain et achetez du fromage ou de la cervelle de canut

Nous serons heureux de vous accueillir de vous faire partager notre quotidien d'éleveurs et fromagers, venez nombreux nous rencontrer, prendre un grand bol d'air, et chasser les nuages... Oui, oui parfois ça marche.

Cordialement

Nathalie, Sébastien et Mathilde ainsi que toutes les personnes qui viennent nous aider ce weekend.

Nathalie Bedel (la sœur) 06 85 89 68 04

Sébastien Bedel (le frère) 07 89 54 82 98


GAEC La ferme de Chasse Nuage

Fromages de chèvre fermiers au lait cru

Agriculture Biologique & AOP Rigotte de Condrieu

375 Chemin de combe Girard, 69420 Longes

https://www.facebook.com/lafermedechassenuage

Portes Ouvertes les 28 et 29 Avril 2018 - De ferme en ferme

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12 avril 2018

L'AMAP entre avril et mai

Les jardins du lac :

Retenez votre samedi 05 mai, Ascension et Ludovic nous invitent à découvrir ou redécouvrir leur ferme (Détailles à venir).

 

Rappel du planning de livraisons des semaines à venir :

Jeudi 5 avril :     Fromage, œufs, Pain (sur commande)

Jeudi 26 avril : Fromage, œufs volailles, Pain (sur commande)

Jeudi 03 mai :   Fromage, œufs, volailles, Pain (sur commande)

Jeudi 17 mai :   Retours des bons légumes des jardins du lac…

Début du contrat pain (plus d’infos à venir)

                               Livraison de Fromage

La Ferme Chasse Nuage :

N’oublier pas de commander malgré le planning inhabituel.

Les 28 et 29 avril c’est porte ouverte, Venez chasser les nuages, rencontrer les biquettes et découvrir la fabrication des fromages avec Sébastien, Nathalie et Mathilde.

"Désordre", "Câline" et "Loquace" vous présenteront leur copines chèvres, et vous pourrez déguster la tome et les Rigottes de Condrieu.

Quand on Sème :

Nos PORTES OUVERTES à l'OCCASION du we L'AIN DE FERME EN FERME les 28 et 29 avril prochains!

à l'atelier et au verger, découverte ou redécouverte de notre petite ferme!

Des petites nouveautés, et un repas ` partager!

Renseignements très bientôt sur www.defermeenferme.com

Géraldine

www.quandonseme.com

www.facebook.com/quandonseme

g.dunand@quandonseme.com

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27 novembre 2017

Nouveau contrat "QUAND ON SÈME"

Quand on sème1

Nouveau contrat quand "QUAND ON SÈME" sur le site de Clic'AMAP pour une livraison le jeudi 7 décembre 2017.

Lieu de distribution : CSC La Carnière - 4 Montée de La Carnière - 69800 SAINT PRIEST

Horaire de distribution : Le jeudi 7 décembre 2017 de 18h30 à 19h30.

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28 septembre 2017

Nouveau contrat "QUAND ON SEME"

Nouveau contrat quand QUAND ON SEME sur le site de Clic'AMAP pour une livraison le jeudi 12 octobre 2017.

Les produits à commander cette saison avec comme nouveauté du jus de pomme/poire.

Une partie de la production est certifiée AB.

Quans on Sème2017

Lieu de distribution : CSC La Carnière - 4 Montée de La Carnière - 69800 SAINT PRIEST

Horaire de distribution : Le jeudi 12 octobre 2017 de 18h30 à 19h30

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27 septembre 2017

Nouveau contrat de volailles et oeufs

Nouveaux contrats oeufs et volailles du 5 octobre 2017 au 22 février 2018.

Pour commander vos oeufs et vos volailles les nouveaux contrats se trouvent sur le site de Clic'AMAP.

Pour avoir accès aux contrats les AMAPiens reçoivent tous un code.

Monsieur et Madame FERRIZ sont producteurs de volailles certifiées BIO.

Leur exploitation LA BASSE COUR BIO se situe Hameau de Flassieu - CHAPONNAY - 69970.

Ils proposent :

- Des oeufs :  Par 6 (2 €) 12 (3,80 €) 18 (5,70 €) 24 (7,60 €)

- Des poulets entiers : Le poids moyen du poulet est de 2 kgs - Prix au kg : 9,90 € soit 19,80 € pour le poulet.

- Des pintades suivant la saison : Poids moyen 1,500 kg - Prix au kg 11,90 € soit 17,85 /pièce

- Des colis de poulet découpé à 20 € : Le colis comprend 1 paquet de 2 cuisses de poulet, 1 paquet de 2 blancs de poulet, 1 paquet de 2 ailes de poulet le tout sous vide.

- Des colis de poulet transformé à 20 € (chaque colis comporte 3 assortiments différents selon disponibilité pouvant être saucisses, chorizo, mergez, saucisson à cuire, chair à farcir ou terrine.) Tout est emballé sous vide.

Lieu de distribution : CSC La Carnière - 4 Montée de La Carnière - 69800 SAINT PRIEST

Horaire de distribution : Le jeudi de 18h30 à 19h30

Fréquence de distribution : Une semaine sur deux pour les oeufs et une fois par mois pour la volaille.

Vos commandes se font sur le site de Clic'AMAP  et vous devez imprimer le contrat d'engagement en 2 exemplaires avec vos chèques (1 - 3 ou 5 chèques)

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Nouveau contrat de fromages de chèvre

Nouveau contrat de fromages de chèvre du 5 octobre 2017 au 26 juillet 2018.

Sébastien et Nathalie BEDEL sont producteurs de fromages de chèvre au lait cru dans leur exploitation labellisée AOP Rigottes de Condrieu.

L'exploitation dénommée GAEC LA FERME DE CHASSE NUAGE se situe 375 chemin de Combe Girard 69420 Longes.

Ils proposent plusieurs sortes de fromages de chèvre :

Fromages chèvre2017

Lieu de distribution : CSC La Carnière - 4 Montée de La Carnière - 69800 SAINT PRIEST

Horaire de distribution : Le jeudi de 18h30 à 19h30

Fréquence de distribution : Une semaine sur deux.

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01 septembre 2017

Nouveau contrat de légumes

Vous trouverez le nouveau contrat de légumes sur le site de Clic'AMAP.

Ludovic DERUE produit des légumes respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique.

L'exploitation GAEC LES JARDINS DU LAC se situe à Saint Jean La Bussière 69550.

Il propose 3 sortes de paniers :

Panier Solo : 9 €

Panier Duo : 13,50

Panier Famille : 18 €

Dates de distribution des paniers tous les jeudis du 7 septembre 2017 au 2 août 2018.

- Pas de livraison les jeudis 28 décembre 2017 et le 4 janvier 2018.

- Puis comme convenu avec Ludovic, pas de livraison le :

- Jeudi 5 avril 2018

- Jeudi 12 avril 2018

- Jeudi 19 avril 2018

- Jeudi 26 avril 2018

- Jeudi 3 mai 2018

- Jeudi 10 mai 2018

Il est proposé par défaut 6 absences pour l'année dans le contrat de légumes. Si toutes les absences ne sont pas utilisées une régularisation sera faite en fin de période.

Vos commandes se font sur le site de Clic'AMAP  et vous devez imprimer le contrat d'engagement 2 exemplaires.

Paiement par plusieurs virements bancaires, mais les paiements par chèque restent possible.

Lieu de distribution :

Centre Social La Carnière

4 Montée de La Carnière

69800 Saint Priest

Horaires de distribution :

Le jeudi de 18h30 à 19h30 (Pas de distribution avant et après ces horaires)

Pour tout renseignements sur les contrats 04 78 20 61 97

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