07 mai 2020

RAPPEL pour les paniers à venir

- Jeudi 14 mai retour des paniers de légumes.

- Mais aussi la livraison de cerises de l'Ardèche, le contrat est sur Clic'AMAP. (date limite de commande lundi 11 mai 2020.)

- Géraldine DUNAND de la cascade de Glandieu livre aussi le jeudi 14 mai 2020, le contrat est sur Clic'AMAP. (date limite de commande le lundi 11 mai 2020.)

- Sans oublier le pain et le fromage.

 

- Un sondage sur l'agneau fermier est disponible ICI.

PSDV

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31 mars 2020

NOUVEL HORAIRE DE DISTRIBUTION

C’est la trêve pour les légumes, mais les autres livraisons continuent (Pains, Fromages, œufs et volaille).

Étant donné les circonstances actuelles, la commission AMAP, propose de réduire les horaires de livraison jusqu’ au retour des légumes le 14 mai 2020.

 

                               Nouvel horaire 18h45 – 19h15 jusqu’au 14 mai.

 

L’étable verte : Le contrat pour la commande de la bonne viande de bœuf de Jérôme Buisson est disponible dans Clic’AMAP.

Intituler : 2020 03 livraison printemps

Pour tenir le prix affiché, il faut 100kg de commande.

N’hésitez pas à en parler autour de vous.

Livraison en principe le 07 mai.

Date limite de commande le mardi 14 avril minuit (il n’est pas utile d’attendre la dernière minute )

                                

La Basse cours BIO :

Nouveau contrat Œufs et Volailles du 09 Avril à fin septembre (avec une trêve estivale)

 Date de fin de souscription le vendredi 3 avril minuit.

Vous trouverez dans  Clic’AMAP  le nouveau contrat.

- Trois absences maxi pour les œufs

- Choix libre pour la volaille.

 - Règlement par chèque à l’ordre de la Basse Cour Bio.

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28 mars 2020

Informations du mois de mars

 Beaucoup d’informations en cette fin du mois de mars :

En ces temps de confinement, l’AMAP continue, le réseau a eu la confirmation du préfet de région et la Carniere la validation du Maire.

 Nous vous demandons de bien respecter les règles mises en place la semaine dernière.

 1-  Bien sûr le temps d’échange prévu le jeudi 26 mars 2020 est annulé.

 

 2- La ferme Chasse Nuage :

 Les Biquettes ont accouché.

La livraison de fromages à repris, les commandes se font en ligne. Faire votre commande avant le lundi soir 20h.

Lien pour commander les fromages.

Avec la suppression des marchés, et la production abondante à cette période de l’année, Nathalie et Sébastien ont beaucoup de fromages, n'hésitez pas à faire la promotion de leurs bons fromages autour de vous.

 Une souscription de contrat est toujours possible. Etant donnée la situation à envoyer par courrier directement à la ferme avec le règlement. Si vous faites un contrat de fromages nous tenir informé par mail pour que Hervé puisse mettre à jour le fichier.

paniersdujeudi@gmail.com

 

3- LA BASSE COUR BIO :

 Nouveau contrat Œufs et Volailles du 09 Avril à fin septembre (avec une trêve estivale)

Date de fin de souscription le vendredi 3 avril minuit.

Vous trouverez dans  Clic’AMAP

https://clicamap.amap-aura.org/  le nouveau contrat.

Trois absences maximun pour les œufs.

Choix libre pour la volaille.

Règlement par chèque à l’ordre de la Basse Cour Bio.

 

4- L’étable verte : (viande bovine issue de son élevage en agriculture biologique à Montferrat)

Jérôme Buisson, nous propose une livraison fin Avril. (Date en attente de confirmation de l’abattoir).

 Vous trouvez le contrat d’ici quelques jours dans Clic'amap.

 

5 - Agneau fermier :

 Nous avons une proposition pour de la viande d’agneau ci-dessous des informations sur la ferme.

Avant de lancer un partenariat, nous souhaitons savoir combien de familles seraient intéressées. Si c’est votre cas merci de renseigner le fichier de sondage.

https://docs.google.com/document/d/1Ry_ENDHxXku59Ju6OkDpezUdCu2IY2vKBIu77iInVsU/edit#heading=h.gjdgxs

Eleveur : Jérémy CARON (0658194161), fermier éleveur, responsable du troupeau du Lycée Agricole de la Côte Saint André.

Jérémy travaille l’ovin depuis 7 ans et possède son propre élevage depuis 5 ans.

Lieu : ARZAY (38)

Troupeau : 85 brebis, 1 bélier, 120 agneaux par an.

Production : de Juillet à Noël

Elevage sous la mère, prairie naturelle, si nécessaire.

Céréales : orge et pois cultivés sans glyphosate et sans labours. Ferme visitable si nous le souhaitons.

L’agneau est vendu entier ou ½, découpé et emballé sous vide.

Prix : 13,50 euros le kg livré.

 Composition pour un ½ agneau, donnée à titre indicatif en fonction de la taille de la bête :

1   Gigot raccourci + 1 selle ou 1 gigot entier (au choix lors de la commande)

10 Côtelettes environ

4   Barons environ

½  Foie

1   Epaule

Fressure (abats : cœur, rein etc…)

 6- SARL Menajoc :

Il est encore possible de découvrir les pains de Sébastien. Les pains sont fabriqués avec les céréales cultivées par Jean- Charles.

 Vous pouvez nous envoyer par mail vos souhaits. (ou par téléphone au 07 82 28 81 26)

 Dernière livraison le juillet 16/07 reprise le 27/08 jusqu’à fin septembre.

Petite évolution sur les pains proposés :

- Farine T80 (semi-complète) / 3Kg 9 €

-   Céréales / 500g 3 €

-  Céréales long / 1kg 6 €

- Céréales pavé / 1kg 6 €

-   Campagne / 500g 3 €

-   Campagne long / 1kg 6 €

- Campagne boule / 1kg 6 €

-  Petit Epautre / 400g 3 €

-  Pizza  6.5 €

- Brioche 5.8 €

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03 février 2020

Temps annuel Producteurs/AMAPiens reporté

Le temps annuel Producteurs/AMAPiens du jeudi 6 février et reporté au jeudi 26 mars.

 

Les paniers du jeudi 30 janvier seront en ligne mardi soir.

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28 janvier 2020

Temps annuel Producteurs/AMAPiens

Le temps annuel Producteurs/AMAPiens aura lieu cette année le jeudi 6 février 2020.

Les horaires de livraison sont un peu modifiées (18h-19h/20h-20h30)

- 18h -19h00 : Apéro AMAP partagé, nous amenons de quoi grignoter. La Carnière fournit les boissons (sans alcool). Chacun arrive quand il peut.

 

- 9h00 - 20h00 : Temps d'échange avec les producteurs.

Tour de table avec chacun d'eux, questions/réponses avec les AMAPiens.

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18 septembre 2019

Compte-rendu première réunion préparation 10 ans de l'AMAP

Compte rendu réunion préparation 10 ans de l’AMAP

Première réunion le mardi 17/09/2019

Personnes pas disponibles mais souhaitant participer à l'organisation:

  1. Gilles DEVERLANGE
  2. Delphine ROSEZ  (soirée débat)
  3. Véronique SPENDRA
  4. Hortense RANDON
  5. Corinne ROCHEBLAVE

Présents:

  1. Zohra MOHAMMED BENAMAR
  2. Grégory DAUMAS
  3. Marie-Christine MAGNIN
  4. Alain DESMONCEAU
  5. Hervé NOYALET
  6. Aurelie AZOULAY

Echanges:

Le centre social financera l’action.

Planning:

  • Il est trop tard pour organiser l'événement en octobre lors de la fête des AMAP du 07 ou 20 octobre 2019.
  • Novembre est possible mais un peu proche,  janvier (sauf le vendredi 24/01) est une période de l’année où il n’y pas beaucoup d’animations (semaine du 17 ou 31 janvier).
  • L'exposition sur la semaine au centre social ne pose pas de problème.
  • Pour un temps fort éviter les jours de semaine plutôt le vendredi soir ou le samedi.

Exposition:

- La concevoir à partir de photos transmises par les AMAPiens et les paysans,

faire leur portrait, celui des fermes, leur évolution depuis 10 ans.

- Filmer les interviews des paysans en partenariat avec la web TV de la Carnière

Temps fort:

  1. Repas partagé / apéro partagé
  2. Temps d’échange avec les producteurs
  3. Apéro partagé le jeudi soir
  4. Bien manger / répercussion de notre alimentation sur notre santé
  5. Anti Gaspi (Marjorie a un contact pour un intervenant)
  6. Préparation des légumes / comment accommoder les légumes d’hiver/ comment cuisiner les légumes avec mauvaise réputation /comment varier la préparation du même légume pour éviter la monotonie /

- Faire venir un cuisinier qui propose différentes recettes.

Liens vers les propositions du réseau AMAP Auvergne Rhône-Alpes

Reste à arbitrer entre ses propositions.

Framadate pour la prochaine réunion.

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02 août 2019

Nouveaux contrats Légumes et Pains

  • Les Jardin du Lac : Le contrat de légumes est disponible dans  Clic’AMAP.

  - Il s’étendra du 29 Août 2019 au 30 juillet 2020.

    - Livraison le mercredi 20 mai en raison du jour férié le jeudi

-  Pas de livraisons les semaines de Noël et du jour de l’An (26/12 et 02/01)

  Trêve printanière  du 02 avril au 07 mai 2019.

-   41 livraisons 6 absences par défaut (35 livraisons à payer ; on règle en fin de saison les paniers consommés et non payés)

-  Règlement du contrat : comme pour la saison en cours de préférence par virement bancaire.

 

  • SARL MENAJOC : Le contrat de pains est disponible dans Clic’AMAP.

Le choix est libre sur les 25 livraisons (29 Août au 27 février 2020).

·         Chaque semaine le même pain ou un différent d’une semaine à l’autre

·         Un, deux, trois ou plus chaque semaine

·         Une pizza ou une brioche toutes les semaines, tous les quinze jours ou plus.

C’est au choix de chacun.

En cas d’absence imprévue, modifier sur Clic’AMAP au plus tard le lundi soir.

 

Ne pas oublier l’adhésion au centre socio-culturel de la Carnière et au réseau AMAP Auvergne Rhône Alpes.

 27.20 euro (par chèque de préférence à l’ordre du CSC la Carnière ), 12.20 € pour la Carnière (valable pour les autres activités de la famille) et 15 euros reversés au réseau AMAP Auvergne Rhône Alpes.

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27 juin 2019

Livraison abricots

Abricots
Livraison de cagettes d'abricots le jeudi 4 juillet 2019 et le jeudi 18 juillet 2019.

Faire les chèques à l'orde de : EARL Les Minières

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04 avril 2019

Informations diverses de l'AMAP

C’est la trêve printanière, pour la livraison de légumes (pas pour la travail à la ferme !).
Nous retrouverons les bons légumes des Jardins du Lac le 16 Mai.

                             En attenant les autres livraisons continues :  

- Pain toutes les semaines (Nouveau contrat toujours possible)

- Fromages,  Œufs et Volailles les 11, 25 Avril et 9 mai (Penser à renouveler votre contrat au plus vite)

- Ascension et Ludovic nous invite à venir visiter leur Ferme le Samedi 11 mai.

Inscription et covoiturage Ici. Rendez-vous à 13h30 devant la carnière ou à 15h à Laronze, 69550 Saint-Jean-la-Bussière

- Le 27 et 28 Avril nous avons aussi la possibilité de visiter les fermes de Quand on Sème et Chasse Nuage.

A l’occasion de l’opération de Ferme en Ferme Géraldine, Sébastien et Natalie nous accueillerons pour nous expliquer le fonctionnement de leurs fermes. (Préférer le samedi qui est moins fréquenté)

Permanence de distribution : il manque du monde pour Avril et la suite voir planning Inscription le jeudi soir ou par retour de courriel.

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05 mars 2019

Vie de l'association

LA BASSE COUR BIO :

Marie et Michel vont procéder au vide sanitaire sur un de leurs poulaillers de poules pondeuses, ils proposent des poules à bouillir sur une livraison.

Commande via le lien ci-dessous :

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc35f1ixToqOS4aDhVIY0g8zZXwOuPxRqhgrT0MtSOnNJ8jiw/viewform?vc=0&c=0&w=1

 

Renouvellement du contrat pain :

Le 7 mars aura lieu la dernière livraison du contrat en cours. Vous pouvez dès à présent renouveler votre contrat dans Clic’Amap.

Nouveautés :

                        - Poids chiche 500g, lentilles 500g, farine 3kg T80.

- Pain de 1kg (Campagne, Khorasan, Grand Epeautre)

                        - Pain de 500g pour les trois types = ½ pain de 1kg

Toujours :

- Petit Epeautre 400g

- Multi graine Margueritte de 500g

- Pizza

- Brioche

 

Temps annuel d'échange Paysans/AMAPiens :

Jeudi 14 mars 2019

- Horaires de livraison un peu modifiées (18h30 - 19h00/ 20h-20h30)

- 18h - 19h00 : Apéro AMAP partagé, nous amenons de quoi grignoter, la carnière fournit des boissons (sans alcool). Chacun arrive quand il veut ou quand il peut.

-19h00 - 20h00 :  Temps d’échange avec nos paysans :

Tour de table avec chacun d'eux, questions réponses avec les AMAPiens.

 

Visite de la ferme Les Jardins du lac :

Ascension et Ludovic nous invitent à découvrir ou redécouvrir leur ferme :
Samedi 11 mai 2019.

 

Vie de l'AMAP :

Diversification des productions : Nous avons régulièrement des propositions pour l’arrivée de nouveaux produits. Le nombre de familles adhérentes, permettrait de répondre positivement, mais nous manquons de force vive au sein de la commission AMAP.

Venez nous rejoindre !

L’objectif est de deux référents par producteur afin de pouvoir partager les tâches.

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