Nouveaux contrats de légumes et viande du 4 septembre 2014 au 29 janvier 2015

Ludovic DERUE  produit des légumes respectant le cahier des charges de l'Association Alliance Rhône-Alpes.

L'exploitation GAEC LES JARDINS DU LAC se situe à Saint Jean La Buissière 69550.

Il propose 3 tailles de paniers de légumes variés et des colis de 3 kilos de steaks hachés.

- Tarif des paniers de légumes :

Panier Solo : 8 €

Panier Duo : 12.50 €

Panier Famille : 17 €

Tarif du colis de 3 kilos steaks hachés :

Le kilo à 12 € soit 36 € les 3 kilos. Vous avez la possibilité de prendre plusieurs colis de viande.

Fréquence de distribution pour les paniers de légumes :

Une fois par semaine le jeudi de 18h30 à 19h30 du 4 septembre 2014 au 29 janvier 2015.

Il n'y aura pas de distribution le jeudi 25 décembre 2014 et le jeudi 1er janvier 2015.

Il vous est proposé par défaut trois absences par semestre pour tous les contrats de légumes. Si toutes les absences ne sont pas utilisées une régularisation sera faite en fin de période.

Fréquence de distribution pour les colis de viande :

09/10/14 - 04/10/14

Lieu de distribution :

Centre Social La Carnière

4 Montée de La Carnière

69800 Saint Priest

Absence : vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat.

Vous pouvez régler par chèque en 1 fois, 3 fois ou 5 fois.

Nouveaux contrats d'oeufs, poulets et pintades du 4 septembre 2014 au 29 janvier 2015.

Monsieur et Madame FERRIZ élèvent des poulets et pintades respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique, nourris avec un aliment 100% bio.

L'exploitation dénommée LA BASSE-COUR BIO se situe Hameau de Flassieu à Chaponnay 69970.

Ils proposent :

- Des poulets, des oeufs, des pintades.

- 1 colis de 20 € comprenant : 1 paquet de 2 cuisses de poulet, 1 paquet de  blancs de poulet et 1 paquet de 2 ailes le tout sous vide avec possibilité de prendre plusieurs colis chaque mois.

Dates de distribution :

Pour les oeufs : le 11/09/14 - 25/09/14 _ 09/10/14 - 23/10/14 - 06/11/14 - 20/11/14 - 04/12/14 - 18/12/14 - 15/01/15 - 29/01/15

Tarif des oeufs : 6 oeufs : 2 € - 12 oeufs : 3.80 € - 18 oeufs : 5.70 € - 24 oeufs : 7.60 €

Pour les poulets : 11/09/14 - 09/10/14 - 06/11/14 - 04/12/14 - 29/01/15

Le poids moyen des poulets est de 2 kg : prix du kg 9 € soit 18 € pièce

Pour les pintades : 09/10/14 - 06/11/14 - 04/12/14

Le poids moyen des pintades est de 1,500 kg : prix du kg 11 € soit 16.50 € pièce

- Le colis à 20 € : 11/09/14 - 09/10/14 - 06/11/14 - 04/12/14 - 29/01/15

Lieu de distribution :

Centre  Social La Carnière

4 Montée de La Carnière

69800 Saint Priest

Horaires de distribution :

Le jeudi de 18h30 à 19h30 (pas de distribution avant et après ces horaires)

Absence : vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat.

Vous pouvez régler par chèque en 1 fois, 3 fois ou 5 fois.

Nouveaux contrats de pain pour la période du jeudi 4 septembre 2014 au jeudi 29 janvier 2015.

Monsieur Jean-Marie FOURNIER fabrique du pain en respectant le cahier des charges de Nature et Progrès à partir de farine issue de l'Agriculture Biologique. L'entreprise dénommée J'M Le Pain se situe 34 rue Eugène Labiche 69800 Saint Priest.

Le boulanger propose :

3 types de paniers aux choix et pouvant être cumulés :

- Un panier fixe avec la même variété de pain sur la durée du contrat.

- Un panier alterné avec une rotation sur 8 variétés de pain (Graines de Chanvre, Sésame, Seigle, T80, Sarrasin, T110, Noisette/Raisin, Engrain) revenant toutes les 8 semaines.

- Un panier Apéro : 4 produits salés en alternance sur 4 semaines :

- 2 parts de pizza ratatouille-fromage-olives

- 1 fougasse (olives ou tomates séchées, lardons, fromage...)

- 1 sachet de "croc apéro sésame"

- Une ficelle apéro (fromage, tomates séchées, olives...)

Des ingrédients pourront varier selon leur disponibilité en bio (lardons, tomates séchées...)

- Un panier "pizza" indépendant du panier "Apéro" contenant une ou plusieurs parts de pizza pour chaque semaine "Pizza" (une semaine sur 4 en alternance)

Prix du pain :

5 céréales : 500gr à 2.81 € et 1kg à 4.89 €

Noisette/Raisin : 500gr à 3.43 € et 1kg à 6.55 €

T110/blé complet : 500 gr à 2.60 € et 1kg à 4.47 €

Engrain (petit épeautre) : 500 gr à 3.74 € et 1kg à 6,52 €

T65/blé blanc : 500gr à 2.60 € et 1kg à 4.47 €

Sésame : 500gr à 2.81 € et 1kg à 4.89 €

Seigle : 500gr à 2.81 € et 1kg à 4.89 €

T80/ blé semi complet : 500 gr à 2.60 € et 1kg à 4.47 €

Dates de distribution :

04/09/14 - 11/09/14 - 18/09/14 - 25/09/14 -  02/10/14 - 16/10/14 - 23/10/14 - 30/10/14 - 13/11/14 - 20/11/14 - 27/11/14 - 04/12/14 - 11/12/14 - 18/12/14 - 08/01/15 - 15/01/15 - 22/01/15 - 29/01/15

Total des paniers sur la période : 19

Lieu de distribution :

Centre social La Carnière

4 Montée de La Carnière

69800 Saint Priest

Horaires de distribution :

Le jeudi de 18h30 à 19h30 (pas de distribution avant et après ces horaires)

Absence : vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat.

Vous pouvez régler par chèque en 1 fois ou 3 fois.

Visite de l'exploitation "Quand on Sème" de Géraldine DUNAND

432, rue de la Cascade - Glandieu

01300 SAINT BENOÎT

Samedi après-midi 24 mai 2014 une dizaine d'AMAPIENS ont visité l'exploitation  de Géraldine DUNAND.

L'exploitation se situe à Glandieu  dans la commune de Saint Benoît dans l'Ain à une heure de Saint Priest via l'A43 entre le Rhône et les montagnes du Bugey. Certaines zones sont inondables lors des crues du Rhône. Dans le secteur les sols sont humides, certaines zones sont marécageuses.

L'exploitation se compose de champs de tournesols et de maïs, de vergers de pommiers, d'une parcelle de noyers et d'une autre de cyprès chauve, arbres flamboyants importés à l'origine des Etats-Unis, ont été plantés dans les marais de l'exploitation il y a une centaine d'années et y sont parfaitement adaptés.

Pommiers

Cyprès chauve

Le verger se compose de 40 variétés anciennes de pommes choisies exclusivement pour leurs qualités gustatives et non pour un rendement maximum. Une nouvelle parcelle de pommiers a été plantée cette année, première récolte dans 4 ans.

Dernières plantations de pommiers

Nous avons aussi visité le laboratoire de transformation.

les pommes récoltées à pleine maturité, triées et lavées manuellement. Pour faire le jus de pommes elles sont déchiquetées puis pressées. Le jus est stocké une nuit dans une citerne avant d'être pasteurisé pour une conservation parfaite.

Pour son jus de pommes Géraldine DUNAND à été récompensée au Salon de L'Agriculture en 2014 par une médaille de Bronze.

- Géraldine fabrique aussi de la Compote de pommes : une compote allégée en sucre au format familial.

- du Jus de raisins : issu de variétés oubliées de notre territoire, ce jus est très doux.

- de la Confiture pomme - cannelle : une confiture au goût relevé qui vous surprendra.

- du Cidre : un cidre de fabrication artisanale, à l'effervescence naturelle, très fruité.

- de l'huile de tournesols : une huile parfumée qui relèvera vos assaisonnements.

- du Miel : issu des ruches du verger, ce miel doux et très parfumé, à consistance liquide ou crémeuse selon la saison, se déguste en tartine ou en infusion.

Merci à Géraldine et à sa petite famille pour le délicieux goûter offert en fin de journée.

Nous pourrons normalement faire une nouvelle commande de ses produits dès la rentrée 2014.

La visite de l'exploitation de Madame Géraldine DUNANT aura lieu ce samedi après-midi 24 mai 2014.

Départ à 13h du Centre Social La Carnière

Adresse de l'exploitation :

432, rue de la cascade - Glandieu

01300 SAINT-BENOÎT

Madame DUNANT nous accueillera à partir de 14 heures avec un café, suivront ensuite la visite des parcelles (pommiers, tournesols, maïs) puis de son atelier de transformation.

Prochaines commandes de ses produits certainement au mois de septembre.

Géraldine DUNAND fabrique du jus de fruits, du miel, de l'huile de tournesols... tous les produits sont bio.

Son exploitation s'appelle " Quand on sème... " et se trouve :

432 rue de la cascade

01300 Saint Benoît

Elle nous propose une distribution de ses produits le jeudi 15 mai 2014 à partir de 18h30.

Le bon de commande est à votre disposition au centre social de La Carnière jusqu'au 7 mai 2014. Seules les commandes validées par un chèque à l'ordre de "Quand on sème..." seront prises en compte.

Géraldine DUNAND vous propose :

- Du jus de pommes en cubi : 13 € les 5 litres

-  Du jus de pommes au litre : 2,70 €

- Du jus de raisins au litre : 3 €

- De la compote de pommes : 2,60 € les 750 grs

-  De la confiture pommes cannelle : 2,60 € les 500 grs

- De l'huile de tournesols : 4,50 € les 75 cl

- Du miel : 6 € le pot de 500 grs

- Du cidre : 3 € les 75 cl

Rappel :

La livraison des steaks hachés aura lieu ce jeudi 23 janvier 2014 à partir de 18h30.

Ludovic  DERUE produit des légumes respectant le cahier des charges de l'association Alliance Rhône-Alpes.

L'exploitation GAEC LES JARDINS DU LAC se situe à Saint Jean La Buissière 69550.

Il propose 3 tailles de paniers de légumes variés et une livraison d'un lot de 3 kilos de steaks hachés.

- Paniers de légumes :

Solo : 8 €

Duo : 12,50 €

Famille : 17 €

- Un lot de 3 kilos de steaks hachés :

Le kilo à 12 € soit 36 € les 3 kilos. Vous avez la possibilité de prendre plusieurs lots de viande.

Fréquence de distribution  pour les paniers de légumes :

Une fois par semaine le jeudi du 6 février 2014 au 31 juillet 2014.

Les jeudis 1er, 8 et 29 mai étant fériés, il n'y aura pas de distribution. Elle sera avancée aux mercredis 30 avril, 7 mai et 27 mais 2014.

Fréquence de distribution pour le lot de viande :

10/04/2014   -  12/06/2014

Lieu de distribution :
Centre Social La Carnière
4 rue Jean-Jacques Rousseau
69800 Saint Priest

Absence : vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat.

Vous pouvez régler par chèque en 1 fois ou 3 fois ou 6 fois.

Monsieur et Madame FERRIZ élèvent des poulets respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique, nourris avec un aliment 100% bio.

L'exploitation dénommée LA BASSE-COUR BIO se situe Hameau de Flassieu à Chaponnay.

Ils proposent :

- Des poulets, des œufs

- 1 colis de 20 € comprenant :  1 paquet de 2 cuisses de poulet, 1 paquet de 2 blancs de poulet et un paquet de 2 ailes le tout sous vide avec possibilité de prendre plusieurs colis chaque mois.

- 1 colis de saucisses de 30 € comprenant :  1 paquet de 6 saucisses nature, 1 paquet de 6 saucisses de volaille aux herbes, 1 paquet de 6 merguez de volaille, 1 paquet de 4 saucisses campagnarde et 1 paquet de chair à farcir.

Dates de distribution :

Le jeudi 8 mai 2014 étant un jour férié, il n'y aura pas de distribution. Elle sera avancée au mercredi 7 mai 2014.

- Pour les œufs : le 13/02/14 - 27/02/14 - 13/03/14 - 27/03/14 - 10/04/14 - 24/04/14 - 07/05/14 - 22/05/14 - 05/06/14 - 19/06/14 - 03/07/14 - 17/07/14
Tarif : 6 œufs : 2 € - 12 œufs 3,80 € - 18 œufs 5,70 € - 24 œufs 7,60 €

- Pour les poulets :  le 27/02/14 - 27/03/14 - 24/04/14 - 22/05/14 - 19/06/14 - 17/07/14
Le poids moyen est de 2 kg : prix du kg 9 € soit 18 € pièce

- le colis à 20 € : 27/02/14 - 27/03/14 -  24/04/14 - 22/05/14 - 19/06/14 - 17/07/14

- le colis à 30 € : 17/07/14

Lieu de distribution :
Centre Social La Carnière
4 rue Jean-Jacques Rousseau
69800 Saint Priest

Horaires de distribution :
Le jeudi de 18h30 à 19h30 (pas de distribution avant et après ces horaires)

Absence : vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat.

Vous pouvez régler par chèque en 1 fois ou 3 fois ou 6 fois.

Nouveaux contrats  de pain pour la période du jeudi 6 février 2014 au jeudi 31 juillet 2014.

Monsieur Jean-Marie FOURNIER, fabrique du pain en respectant le cahier des charges de Nature et Progrès à partir de farine issue de l'Agriculture Biologique.
L'entreprise dénommée J'M Le Pain se situe 34 rue Eugène Labiche 69800 Saint Priest.

Le boulanger propose :

- 4 types de paniers au choix et pouvant être cumulés :

- Un panier fixe avec la même variété de pain sur la durée du contrat

- Un panier alterné avec une rotation sur 8 variétés de pain (Graines de chanvre, Sésame, Seigle, T80, Sarrasin, T110, Noisette Raisin, Engrain) revenant toutes les 8 semaines.

- Un panier goûter : 4 produits sucrés en alternance sur 4 semaines :
Sablés variés (180g à 3.33€) - Meringues (70g à 3.02 €) - Cake varié (400g à 5.10 €)
Sablés et cakes seront soit au chocolat, aux amandes, raisins, noisettes, nature, suivant les semaines.

- Un panier apéro : (4 produits salés en alternance sur 4 semaines :
- 2 parts de pizza ratatouille-fromage-olives à 2.08 € la part
- 1 fougasse (olives ou tomates séchées, lardons, fromage...) de 300g à 2.81 €
- 1 sachet de "croc apéro sésame" de 200g à 2.60 €
- Une ficelle apéro (fromage, tomates séchées, olives...) de 200g à 2,29 €
Des ingrédients pourront varier selon leur disponibilité en bio (lardons, tomates séchées)

- Un panier "Pizza" indépendant du panier "Apéro" contenant une ou plusieurs parts de pizza pour chaque semaine "Pizza" (une semaine sur 4 en alternance) à 2.08 € la part.

Prix du pain :

5 céréales : 500g à 2.81 € et 1kg à 4.89 €
Blé T110 Complet : 500g à 2.60 € et 1kg à 4.47 €
Noisette-Raisin : 500g à 3.43 € et 1kg à 6.55 €
Engrain (petit épeautre) 500 g à 3.74 € et 1kg à 6.52 €
Blé T65 blanc : 500g à 2.60 € et 1kg à 4.47 €
Sésame : 500g à 2.81 € et 1kg à 4.89 €
Seigle : 500g à 2.81 € et 1kg à 4.89 €
Blé T80 Semi complet : 500g à 2.60 € et 1kg à 4.47 €

Dates de distribution :

Les jeudis 8 et 29 mai 2014 étant des jours fériés, il n'y aura pas de distribution. Elle sera avancée aux mercredis 7 mai et 28 mai 2014 aux mêmes horaires.
Le boulanger sera absent le jeudi 6 mars, le jeudi 30 avril et le jeudi 31 juillet 2014.

Dates de distribution : 06/02/14 - 13/02/14 - 20/02/14 - 27/02/14 -  13/03/14 - 20/03/14 - 27/03/14 - 03/04/14 - 10/04/14 - 17/04/14 - 24/04/14 - 07/05/14 - 15/05/14 - 22/05/14 - 28/05/14 - 05/06/14 - 12/06/14 - 19/06/14 - 26/06/14 - 03/07/14 - 10/07/14 - 17/07/14 - 24/07/14
Total de paniers sur la période : 23

Lieu de distribution :
Centre Social La Carnière
4 rue Jean-Jacques Rousseau
69800 Saint Priest

Horaires de distribution :
Le jeudi de 18h30 à 19h30 (pas de distribution avant et après ces horaires)

Absence : vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat.

Vous pouvez régler par chèque en 1 fois ou 3 fois ou 6 fois.