08 juin 2015

Commande Quand on Sème...

Quand on sème

Vous avez jusqu'au mardi 16 juin 2015 pour faire vos commandes "Quand on Sème..."

Pour commander

Posté par Paniers du Jeudi à 12:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 juin 2015

Visite de la ferme Chasse Nuage

Samedi 30 mai 2015, 16 AMAPiens de La Carnière ont visité la ferme Chasse Nuage de Sébastien BEDEL à Longes (69)

Sébastien s'est installé il y a juste 1 an dans cette ferme de 50 ha. Il élève 81 chèvres blanches et 37 cabris. Toutes les chèvres sont identifiées et elles sont toutes nées dans l'exploitation.

Les chèvres ont entre 1 an et 9 ans (une seule à 9 ans). Elles commencent à donner du lait à partir de 1 an. La traite des chèvres a lieu une fois par jour et elles produisent chacune en moyenne 3 litres de lait par jour. Sébastien ne donne aucun traitement chimique à ses chèvres.

Chèvres

Repas chèvres1

Repas chèvres2

Repas chèvres3

Les boucs Jean et Victor :

Jean

Victor

Sébastien fabrique en moyenne 480 rigottes / jour. Pour les tomettes après fabrication il faut attendre 5 à 6 semaines pour qu'elles soient bonnes pour la vente.

Sébastien

Rigottes0

Rigottes2

Fromagerie1

Matériel pour préparer les Apéribic :

Apéribic

Sébastien cultive des champs d'orge et des champs de petits pois/orge pour la nourriture des chèvres.

Panorama orge

Champs

Le chien Golan tient compagnie à Sébastien pendant ses longues journées à la ferme.

Golan

La dégustation des fromages de chèvres avec du bon pain frais a été appréciée par tous les AMAPiens.

Dégustation

Moment de convivialité lors du pique-nique qui a réuni tous les AMAPiens.

Pique-nique1

Pique-nique2

Merci à Sébastien et à toute sa famille pour cette très bonne journée.

 

Posté par Paniers du Jeudi à 16:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 avril 2015

Lettre Alliance Rhône-Alpes

A lire :

Lettre Alliance Rhône-Alpes

Posté par Paniers du Jeudi à 17:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
19 avril 2015

Week-end découverte chez Géraldine DUNAND

Week-end découverte de la ferme

Géraldine DUNAND participe à l'opération " L'Ain de Ferme en Ferme " qui se déroulera  les 25 et 26 avril de 10h à 19h.

www.defermeenferme.com

Géraldine sera heureuse de vous accueillir à l'atelier pour présenter l'avancée de l'aventure " Quand on sème..." et vous faire découvrir la fabrication du jus, de l'huile, et de tout ce qu'on peut faire avec des pommes, des raisins, et du grain !

http://www.defermeenferme.com/participant-941-quand-on-seme%E2%80%A6

Site de Quand on sème... http://www.quandonseme.com/

Posté par Paniers du Jeudi à 18:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
24 mars 2015

Apéro AMAP

Apéro AMAP

Ce jeudi 26 mars 2015 pendant la distribution la Commission AMAP a prévu un Apéro. Chaque AMAPien peut amener du sucré ou du salé et nous partagerons ensemble un moment de convivialité avec nos producteurs.

A jeudi 18h30 à La Carnière

Posté par Paniers du Jeudi à 09:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

04 mars 2015

Nouvelle commande "QUAND ON SÈME"

Quand on sème

Géraldine Dunant propose une livraison le 19 mars. Elle n’a plus de miel, mais quelques nouveautés (cidre, jus en 25 cl, vinaigre de cidre)

Nouveaux tarifs 2015 :

Nouveaux tarifs

Le bon de commande est disponible pendant les distributions jusqu'au 12 mars 2015 et également en ligne (Chaque AMAPien reçoit le lien dans sa boite mails).

Site Internet : "QUAND ON SÈME... "

Posté par Paniers du Jeudi à 12:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Nouveaux contrats de fromages de chèvre

Nouveaux contrats de fromages de chèvre pour la période du 12 mars 2015 au 30 juillet 2015.

Sébastien BEDEL élève de jolies chèvres blanches.

Chèvre blanche01

L'exploitation dénommée La Ferme de Chasse Nuage se situe 375 chemin de Combe Girard 69420 à LONGES.

Il propose des fromages de chèvres fermiers au lait cru :

Fromages chèvre

Lieu de distribution : Centre Social La Carnière - 4 Montée de La Carnière - 69800 Saint Priest.

Jour et Horaire de distribution :  Le jeudi de 18h30 à 19h30 du 12 mars 2015 au 30 juillet 2015.

Féquence de distribution : Une semaine sur deux le jeudi du 12 mars 2015 au 30 juillet 2015.

12/03 - 26/03 - 9/04 - 23/04 - 7/05 - 21 /05 - 4/06 - 18/06 - 2/07 - 16/07 - 30/07

Vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat.

Vous avez le choix entre 3 crédits :

- Crédit 50 Euros (soit une moyenne de 4,54 Euros pour 11 livraisons ou de 6,25 Euros pour 8 livraisons)

Crédit 100 Euros  (soit une moyenne de 9,08 Euros pour 11 livraisons ou de 12,50 Euros pour 8 livraisons)

- Crédit 150 Euros  (soit une moyenne de 13,63 Euros pour 11 livraisons ou de 18,75 Euros pour 8 livraisons)

Pour chaque livraison une commande sera réalisée via un bon de commande papier disponible lors des distributions, ou  commander les produit souhaités en ligne (Chaque AMAPien reçoit le lien par mail)

Date limite de commande le mardi précédant la livraison. 

Une régularisation sera faite en fin de contrat, L'AMAPien règlera au producteur sont débit si le total des commandes dépasse la somme des paniers. Si le total des commandes est inférieur à la somme des paniers, le producteur fournira des produits d'une valeur équivalente. Il est possible de créditer de nouveau ce contrat en cours de saison.

Pour suivre la vie de la ferme de Chasse Nuage voir ce lien :

Ferme de Chasse Nuage

Posté par Paniers du Jeudi à 12:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 février 2015

Livraison de fromages de chèvre

Fromages chèvre2

La livraison des derniers paniers d'essai pour les fromages de chèvre aura lieu ce jeudi 26 février 2015.

Vous trouverez les nouveaux contrats pour les fromages de chèvre à la distribution de ce jeudi.

Posté par Paniers du Jeudi à 17:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 février 2015

Livraison de fromages de chèvre

Ne pas oublier ce jeudi 12 février à 18h30 Sébastien BEDEL de la ferme Chasse Nuage nous livre des fromages de chèvres en panier d'essai.

Chasse nuage

Posté par Paniers du Jeudi à 16:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
26 janvier 2015

Livraison de fromages de chèvre

Fromages chèvre2

Ce jeudi 29 janvier 2015 Sébastien BEDEL va nous livrer des fromages de chèvres.

Vous pouvez commander jusqu'au mardi 27 janvier 2015 soit par mail vous avez reçu le lien soit au centre social La Carnière (04 78 20 61 97)

Nous prévoyons des livraisons tous les 15 jours en février en essai puis nous ferons un contrat.

Posté par Paniers du Jeudi à 12:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]