Nouveau contrat de poulets, lapins et œufs à partir du 1er septembre 2011 et jusqu'au 2 février 2012.

Monsieur et Madame Ferriz élèvent des poulets respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique, ainsi que des lapins fermiers nourris avec un aliment 100% bio.

Lieu de distribution:

Chez Madame MAUCLAIR Isabelle

29 rue Maréchal Leclerc

69800 Saint Priest

Jour et horaire de distribution:

Le jeudi de 18h30 à 19h30 (pas de distribution avant et après ces horaires)

Il n'y aura pas de distribution le jeudi 29 décembre 2011.

Fréquence de distribution:

Du jeudi 1er septembre 2011 au jeudi 2 février 2012.

Pour les œufs:

Livraison tous les 15 jours, soit aux dates suivantes:

01/09 - 15/09 - 29/09 - 13/10 - 27/10 - 10/11 - 24/11 - 08/12 - 22/12 - 05/01 - 19/01 - 02/02

6 œufs: 2 €

12 œufs: 3.80 €

18 œufs: 5.70 €

24 œufs: 7.60 €

Pour les poulets:

Livraison 1 fois par mois, soit aux dates suivantes:

01/09 - 13/10 - 10/11 - 08/12 - 05/01 - 02/02

Poids moyen du poulet 2 kg - Prix du poulet 9 € le kg soit 18 € pièce.

Le contrat se base sur un poids moyen, il se peut donc qu'il y ait un écart entre cette moyenne de 2 kg et les poulets réellement fournis. Ainsi une régularisation sera faite à la fin du contrat.

- Si le poids moyen des poulets fournis à l'adhérent est inférieur à 2 kg, le producteur s'engage à compenser cette différence (poulet, terrine, reliquat sur le prochain contrat)

- Si le poids moyen des poulets fournis est supérieur à 2 kg, l'adhérent s'engage à régler la différence à la fin du contrat.

Pour les lapins:

Idem et indépendamment des poulets (poids moyen du lapin 1 kg 500 - Prix du lapin 9 € le kg - soit 13,50 € par lapin.

Vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat, faire part de ces absences 15 jours avant en l'indiquant sur la liste d'émargement.

Chaque adhérent à le choix de commander 1 ou plusieurs produits différents (œufs, poulets, lapins)

N'oubliez pas de transmettre votre décision de poursuivre ou non les contrats avec les deux producteurs, ceci afin de prévoir les paniers à préparer pour la reprise du 1er septembre 2011.

Vous pouvez répondre en adressant un mail à La Carnière:

csc.carniere@wanadoo.fr

Ou appeler le secrétariat de La Carnière au 04 78 20 61 97.

Les plantations de carottes réalisées par Ludovic nécessitent un désherbage manuel pour conserver le caractère bio.

L'emploi d'un personnel, spécifiquement pour le déherbage, entraînerait un surcoût de production et donc des paniers moins garnis.

Pour participer à l'opération les AMAPiens doivent se mettrent en relation avec Ludovic pour les journées choisies.

Rappel de l'adresse de l'exploitation:

GAEC Les jardins du Lac
Ludovic Derue
69550 Saint Jean la Bussière
Tél: 04 74 64 26 29

Le premier pique-nique de l'AMAP de La Carnière aura lieu le 23 juin 2011 sur la pelouse du centre social.

La distrubution des paniers (légumes et oeufs) aura lieu au même endroit.

Venez nombreux !

Le premier pique-nique de l'AMAP La Carnière aura lieu le jeudi 23 juin 2011.

A partir de jeudi prochain vous aurez tous les renseignements au lieu de distribution des paniers.

Bonne semaine !

Compte-rendu de la commission du 9 février 2011.
Présents : Christiane GINOLIN - Marie-Christine MAGNIN - Patricia SAIVE
Excusés : Alain DESMONCEAU - Laurence INIESTA

Suite à quelques interrogations, nous vous rappelons la définition d'une AMAP :
Une AMAP est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Son rôle est de permettre aux consommateurs de renforcer une agriculture paysanne locale, pour consommer des produits frais, de saison en créant un partenariat avec un producteur pratiquant une agriculture respectueuse de l'environnement et en favorisant des relations entre producteur et consom'acteurs pour une économie solidaire.
Chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée à un coût constant. Le producteur s'engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte de l'agriculture paysanne.
1 - Règlement :
Selon la charte des AMAP, les paiements sont réalisés en une, deux, ou trois fois à des échéances fixées par les adhérents avec le producteur. Toutefois, des modalités de règlement spécifique peuvent être définies. La question par rapport aux modalités de paiement mensuel pour le contrat "paniers légumes" est donc une possibilité offerte à chaque AMAPien parmi les autres choix (1, 2, 3 fois)
2 - Gestion des paniers et suivi des absences :
A compter du 17 février 2011, date du nouveau contrat, Ludovic prendra en charge la gestion et le suivi des absences, assurés jusqu'à présent par le centre social La Carnière. Les listes d'émargement seront toujours faites par la Carnière. Lors de la distribution, les personnes de permanence sont toujours tenues de faire émarger les AMAPiens.
3 - Qualité des légumes :
Lors de la période de gel, des AMAPiens nous ont signalés des produits "pourris" dans leur panier, Ludovic en a été informé et apporte une vigilance particulière afin d'éviter ce genre de déconvenue. N'hésitez pas à nous faire part de toutes vos remarques.
4 - Contrat Œufs/Poulets/Lapins :
A priori les termes du contrat n'est pas très clair quant à l'obligation de prendre un poulet par mois. Cette annotation concerne uniquement les personnes ayant choisi un contrat sur le poulet. Dans le contrat, le choix se porte sur OEUFS ou POULET ou LAPIN.
5 - Divers :
La Carnière est à la recherche d'un nouveau local de distribution.
Une enquête de satisfaction auprès des AMAPiens sera effectuée à chaque contrat, en conséquence nous vous demandons de bien vouloir prendre un instant pour compléter le document qui vous sera remis le 17 février 2011.
Nous recherchons des volontaires pour venir renforcer la Commission (nous sommes de moins en moins nombreux !)

Nouveau contrat de poulets, lapins et œufs à partir du 17 février 2011 et jusqu'au 21 juillet 2011.
Monsieur et Madame FERRIZ élèvent des poulets respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique, ainsi que des lapins fermiers nourris avec un aliment 100% bio.

Lieu de distribution :
Chez Madame MAUCLAIR Isabelle
29 rue Maréchal Leclerc.
69800 Saint Priest

Jour et horaire de distribution :
Le jeudi de 18h à 19h30 (pas de distribution avant et après ces horaires)

Fréquence de distribution : à partir du 17 février 2011 et jusqu'au 21 juillet 2011.

Pour les œufs :
Livraison tous les 15 jours, soit les dates suivantes :
17/02 - 03/03 - 17/03 - 31/03 - 14/04 - 28/04 - 12/05 - 26/05 - 09/06 - 23/06 - 07/07 - 21/07
6 œufs : 2 €
12 œufs : 3.80 €
18 œufs : 5,70 €
24 œufs : 7,60 €

Pour les poulets :
Livraison 1 fois par mois, soit les dates suivantes :
17/02 - 17/03 - 14/04 - 12/05 - 09/06 - 07/07
L'adhérent s'engage à prendre au moins un poulet par mois (poids moyen de 2 kg ; prix du kg 9 € soit 18 € pièce)
Le contrat se base sur un poids moyen ; il se peut donc qu'il y ait un écart entre cette moyenne de 2 kg et les poulets réellement fournis. Ainsi une régularisation sera faite à la fin du contrat.
- Si le poids moyen  des poulets fournis à l'adhérent est inférieur à 2 kg, le producteur s'engage à compenser cette différence (poulet, terrine, reliquat sur le prochain contrat)
- Si le poids moyen des poulets fournis à l'adhérent est supérieur à 2 kg, l'adhérent s'engage à régler la différence à la fin du contrat.

Pour les lapins :
Idem et indépendamment des poulets (poids moyen d'un lapin = 1 kg 500, à 9 € le kg soit 13,50 € par lapin)

Vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier, au maximum 3 fois pendant la durée du contrat, faire part de ces absences 15 jours avant.

Chaque adhérent à le choix de commander 1 ou plusieurs produits différents (œufs, poulet, lapin)

Paniers de légumes :

Nouveau contrat du 17 février 2011 au 28 juillet 2011.

Tarif des paniers :
Panier Solo : 7 €
Panier Duo : 11 €
Panier Famille : 15 €

Lieu de distribution :
Chez Madame MAUCLAIR Isabelle
29 rue Maréchal Leclerc
69800 Saint Priest

Jour et horaire de distribution :
Le jeudi de 18h à 19h30 (pas de distribution avant et après cet horaire)

Premier panier de la saison printemps/été :
Jeudi 17 février 2011

Dernier panier de la saison printemps/été :
Jeudi 28 juillet 2011

Le jeudi 2 juin 2011 étant férié la distribution aura lieu le mercredi 1er juin 2011.
Le jeudi 14 juillet étant férié la distribution aura lieu le mercredi 13 juillet 2011.

Vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat, faire part de ces absences au moins une semaine avant.

Nous envisageons de mettre en place un contrat avec un producteur de volailles et d"œufs pour la saison prochaine.
Le prochain essai aura lieu le jeudi 20 janvier 2011 et le jeudi 3 février de 18h à 19h au lieu de distribution des paniers.
2 € les 6 œufs (à partir de 6 œufs prix dégressif)
Poulet, lapin : 9 € le kilo.
Producteur : La bassecours bio à Chaponay M et Mme FERRIZ

Bonne Année 2011 à tous les AMAPiens.