Nouveau contrat pour les oeufs et les poulets du 16 février 2012 au 19 juillet 2012.

Monsieur et Madame Ferriz élèvent des poulets respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique.

Lieu de distribution:

Chez Madame MAUCLAIR Isabelle

29 rue Maréchal Leclerc

69800 Saint Priest

Jour et horaire de distribution:

Le jeudi de 18h30 à 19h30 (pas de distribution avant et après ces horaires)

Fréquence de distribution:

Du jeudi 16 février 2012 au jeudi 19 juillet 2012.

Pour les œufs:

Livraison tous les 15 jours, soit aux dates suivantes:

16/02 - 02/03 - 15/03 - 29/03 - 12/04 - 26/04 - 10/05 - 24/05 - 07/06 - 21/06 - 05/07 - 19/07

6 œufs: 2 €

12 œufs: 3.80 €

18 œufs: 5.70 €

24 œufs: 7.60 €

Pour les poulets:

Livraison 1 fois par mois, soit aux dates suivantes:

02/03 - 29/03 - 26/04 - 24/05 - 21/06 - 19/07

Poids moyen du poulet 2 kg - Prix du poulet 9 € le kg soit 18 € pièce.

Le contrat se base sur un poids moyen, il se peut donc qu'il y ait un écart entre cette moyenne de 2 kg et les poulets réellement fournis. Ainsi une régularisation sera faite à la fin du contrat.

- Si le poids moyen des poulets fournis à l'adhérent est inférieur à 2 kg, le producteur s'engage à compenser cette différence (poulet, terrine, reliquat sur le prochain contrat)

- Si le poids moyen des poulets fournis est supérieur à 2 kg, l'adhérent s'engage à régler la différence à la fin du contrat.

Le vendredi 18 novembre 2011 la commission AMAP de La Carnière a préparé un moment convivial axé sur les produits de la ferme.
Dégustation et jeux avaient pour sujet les légumes de notre producteur.

Un quiz (sur les AMAP, fruits et légumes) concocté par deux AMAPiens a lancé la soirée.

Puis des équipes ont testé leur nez, papilles et touchers pour découvir les légumes proposés.
Le partage d'une auberge espagnole tout au long de la soirée a attiré les participants vers le buffet.
Cette soirée a permis des échanges entre AMAPiens, adhérents, administrateurs et professionnels de La Carnière dans une ambiance très familiale et détendue.

 voir photo 1 et 2

Pour organiser cette soirée une réunion est prévue à La Carnière le vendredi 4 novembre de 18h à 19h.

Nous vous sollicitons pour participer à cette préparation et amener vos idées.

Samedi 15 octobre 4 familles de l'AMAP de La Carnière étaient présentes et ont visité les lieux de production avec Ludovic et sa compagne. On a pu constater que le désherbant n'était pas le bienvenu !

Visite des serres, des plantations en plein champs avec les explications pour chaque production ainsi que pour les différentes machines, exemple celle pour planter les poireaux.

Un tour vers les vaches et les chevaux qui fournissent le fumier. Nous avons terminé par les caves où sont stockés les légumes et préparés nos paniers.

Il était ensuite trop tard pour le ramassage des pommes de terre à l'origine de cet après-midi. Pour les personnes présentes c'était la première visite chez Ludovic et il a privilégié la découverte de l'exploitation.

Merci pour ce moment convivial et ensoleillé.

Choux de Bruxelles

Samedi 8 octobre plusieurs AMAP étaient réunies malgré le mauvais temps pour une visite très complète et instructive de la Basse-Cour Bio à Chaponnay.

Bravo à Monsieur Ferriz pour ses explications claires et détaillées.

Découverte de toutes les phases de l'élevage : poussins, poulets de chair, poules pondeuses, lapins ainsi que la récolte des œufs, le calibrage et le tri.

Découverte aussi des contraintes d'un élevage bio qui nécessitent motivation et engagement financier. Suite à la fermeture de l'abattoir de St-Jean de Bournay et grâce à la participation d'AMAPS sous forme de prêts, Monsieur et Madame Ferriz ont pu installer une cellule d'abattage sur place.

Un goûter a terminé cet après-midi.

Merci à l'AMAP de Genas pour les photos.

Compte-rendu de la commission AMAP du 13 octobre 2011.

Présents : Christiane Ginolin - Isabelle Mauclair - Alain Desmonceau - Marie-Christine Magnin

1-Rappel : adhérer à une AMAP est un engagement des deux parties que sont :

- "Les producteurs"

- "Les AMAPiens'

Ceci implique que les uns soient à l'écoute des autres et que l'entraide soit un souci permanent.

De plus le centre social de La Carnière à mis en place l'AMAP pour répondre à l'un des objectifs de son Projet qui est de créer du lien entre habitant à travers les activités pratiquées. Le bilan est assez faible et l'on peur déplorer que les idées de départ (partager des moments conviviaux par exemple) ne soient pas réalisées. Nous vous proposerons une rencontre dans le cadre des soirées "Gardons le contact" du centre social ou sous une autre forme.

Par ailleurs, pour faire vivre l'AMAP, il est nécessaire que des volontaires rejoignent le petit groupe actuel soit en le mentionnant lors d'une distribution, soit en le signalant au secrétariat de La Carnière (voir adresse mail ci-dessous)

2-Bilan et souhaits : la commission vous propose de faire part de vos remarques (qualité, quantité, types de légumes etc...) sur les produits de la saison. Pour vous souvenir de ce que nous avons dégusté, le blog mis à jour régulièrement par Marie-Christine Magnin vous permettra de retrouver les paniers livrés.

Adresse du blog : http://paniersdujeudi.canalblog.com

Actuellement nous sommes 30 AMAPiens.

Les producteurs seront aussi sollicités pour connaitre leur ressenti.

De même vous pouvez aussi signaler vos souhaits de légumes à produire avec l'accord de Ludovic bien entendu, de produits autres : fruits, fromages, pain bio etc...) Une recherche sera nécessaire si le nombre de souhaits d'un même produit est suffisant.

Pour transmettre vos remarques et vos produits vous pouvez les déposer lors d'une distribution ou les adresser à La Carnière à l'adresse suivante : secretariat.carniere@wanadoo.fr

3-Divers :

- ALLIANCE : il est souhaitable de relancer l'association sur son action et les conditions d'aide aux AMAP (contrôles sur les lieux de production et de livraison, animation des AMAP ...)

- Samedi 8 octobre a eu lieu la visite de l'exploitation de Monsieur et Madame FERRIZ. Peu d'AMAPiens de La Carnière étaient présents, le temps maussade en est peut-être la raison. Une carte de remerciements sera adressée au couple qui nous a très bien accueillis et informés.

- Travaux de réhabilitation de La Carnière : après quelques réunions mairie et centre social, il nous a été annoncé que la durée des travaux nous amènera à retrouver nos locaux mi 2014 environ. La ville, par la voix de Martine David, propose de mettre à disposition des praticables type ALGECO permettant de retrouver une centralité pour réaliser le Projet du centre. Le lieu d'implantation retenu est le terre-plein devant l'école Jean-Macé, au cœur du village. Proposition acceptée par le centre social.

Le samedi 15 octobre 2011 à partir de 14h30 les AMAPiens peuvent aller aider au ramassage des pommes de terre chez Ludovic.

Les Jardins du Lac

La Ronze 69550 SAINTJEAN LA BUSSIERE

Visite de la ferme ANNULÉE

Elle sera reportée à une date ultérieure.

Le 17 septembre 2011 à partir de 14h30 Madame Ferriz nous fera visiter sa ferme.

La Basse-Cour Bio

Hameau de Flassieu

69970 Chaponnay

Nouveau contrat du 1er septembre 2011 au 2 février 2012 pour les paniers de légumes.

Tarif des paniers:

Solo: 7 €

Duo: 11 €

Famille: 15 €

Lieu de distribution:

Chez Madame MAUCLAIR Isabelle

29, rue Maréchal Leclerc

69800 Saint Priest

Jour et horaire de distribution:

Le jeudi de 18h30 à 19h30 (pas de distribution avant et après cet horaire)

Premier panier de la saison Automne/Hiver:
Jeudi 1er septembre 2011

Dernier panier de la saison Automne/Hiver:
Jeudi 2 février 2012

Le jeudi 22 décembre 2011 et le jeudi 29 décembre 2011 il n'y aura pas de distribution.

Vous avez la possibilité de ne pas prendre de panier au maximum 3 fois pendant la durée du contrat, faire part de ces absences au moins une semaine avant.